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Through the fields
3 mai 2006

Tarte mozarelle/tomates

Un ptit peu de provencal pour débuter l'été avant l'heure!

Alors pour environ 1 tarte (pour 6 personnes)
-2 tomates voir 2 tomates1/2
-1 boule de mozarelle ou environ 10 tranches si vous ne l'achetez pas en boule.
-2 cuillères à soupe de moutarde
-une pate feuilletée préfaite (oui c'est utile quand même)
-herbes provencales
-sel

Tout d'abord avant la préparation mettez votre pate dans le plat et placez le au réfrigirateur pendant 30 minutes (cela évite que la pate ne tombe ensuite).

Coupez les tomates en rondelles après les avoir bien entendu vidées un peu de leurs pépins.
Faites de même avec la mozarelle.

Sortez le plat du réfrigirateur.

Prenez un pinceau à dorer et servez vous en pour placer la moutarde sur la pate.

Placez les rondelles de mozarelle et tomates en cercle.

Soupoudrez de basilic ou herbes provencales.
1 pincée de sel.

Hop au four environ 30 minutes et c'est prêt!
Régalez vous.

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